Category: Pizzas

La pizza

La pizza

La pizza, ce petit disque de pâte nappé de sauce tomate,de fromage et de plein d’autres choses. Qu’y a t il de plus additif ? Plat populaire napolitain, elle a conquis le monde entier en s’adaptant à tous les goûts. La pizza tire probablement son nom du grec « pitta » et du turc « pide » , elle fait …

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Pâte à pizza

Pâte à pizza

  La pâte à pizza. De la farine, de l’eau, du sel et de la levure, rien de plus simple à priori de réaliser une pâte à pizza . Simple ne veux pas dire facile, j’ai fais pas mal d ‘essai avant de trouver une recette satisfaisante. Mon premier conseil est de peser les ingrédients au gramme …

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